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  遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點，現已銷往貴州88個縣（市、區）及重慶、四川、云南、廣西等地

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  • 掛面購買時應該注意什么？

    掛面購買時應該注意什么？

    貴州面條講講營養掛面未必值得選擇，很多人在選購的時候，比起普通的面條，更喜歡買各種“花式掛面”，如雞蛋面、蔬菜面、雜糧面，認為它們營養更豐富，亦或是更健康，但事實真的如此嗎？比如很多雞蛋面中加的并不是雞蛋，而是雞全蛋粉。因為若是用新鮮的雞蛋制作掛面，過程要求嚴格，稍有不慎就可能產生異味并易變質。【了解詳情】

  • 石磨面粉特點：

    石磨面粉特點：

    貴州面條廠家講講傳統的加工工序用石磨低速低溫磨制而成，保持了小麥在加工過程中營養不被破壞。不提取麥芯、麥芽粉，不添加任何成分等保證面粉的營養更全面豐富。【了解詳情】

  • 普通掛面和手工掛面區別：

    普通掛面和手工掛面區別：

    貴州面條廠家講講和面：春秋兩季每公斤面粉放食鹽50克左右，夏季放60克左右。冬季放30－40克，食鹽先溶解成鹽水后；再和進面中。和面時，不能和得過硬或過軟，要反復用力揉和。直至不粘手，不粘盆為止；【了解詳情】

  • 鑒別有毒面條的技巧都有哪些？

    鑒別有毒面條的技巧都有哪些？

    貴州面條講講通常因為硼砂的量很少，所以不容易鑒別。用硼砂鑒別面團主要靠眼睛和手。面團用水打濕，感覺油膩，說明涂了硼砂。【了解詳情】

  • 遵義市興偉食品有限責任公司關于產品包裝升級的通知

    遵義市興偉食品有限責任公司關于產品包裝升級的通知

    遵義市興偉食品有限責任公司關于產品包裝升級的通知【了解詳情】

  • 面條的幾個常見問題都有哪些？

    面條的幾個常見問題都有哪些？

    貴州面條講講面粉本來應當是略微發暗、略發黃的顏色，并不是純白。純白的面粉，一是去掉了太多外層營養價值高的部分，二是用氧化劑處理過，把面粉中少量黃色的類胡蘿卜素氧化掉，顏色就顯得更白。【了解詳情】

  • 面粉受潮一般是怎么處理？

    面粉受潮一般是怎么處理？

    貴州面條講講面粉在存放的時候，一定要遠離高溫、潮濕的環境，特別是在夏天，面粉的保質期通常只有三個月，在存放時建議不要將面粉放在布袋里面，避免面粉吸潮結塊或者生蟲。【了解詳情】