遵義市興(xing)偉食品有限責(ze)任公司生產堿水面、精制面、雞(ji)蛋面、兒(er)童面及(ji)雜糧掛面、蔬(shu)菜面等系(xi)列(lie),產品50個品種,具有麥香(xiang)濃郁、柔嫩(nen)細膩(ni)、勁道爽滑等優點,現(xian)已(yi)銷(xiao)往貴州88個縣(市、區)及(ji)重慶、四(si)川、云南、廣西等地
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貴(gui)州土雞(ji)蛋(dan)面(mian)講講雞(ji)蛋(dan)面(mian)是中國面(mian)食的(de)一種,通(tong)過雞(ji)蛋(dan)和面(mian)粉的(de)混(hun)合而做出(chu)。雞(ji)蛋(dan)面(mian)面(mian)質柔滑,在中國傳統小吃中用的(de)非常廣泛。雞(ji)蛋(dan)面(mian)清香(xiang)撲鼻,需要原料(liao)少,需要器具少,清淡(dan)可口(kou),柔中有(you)韌,有(you)雞(ji)蛋(dan)的(de)香(xiang)味還有(you)小麥的(de)醇香(xiang),營養豐富,物(wu)美價廉。
貴州(zhou)特寬面(mian)分享(xiang)面(mian)條(tiao)起源于中國,已有約(yue)兩千(qian)年的(de)制(zhi)(zhi)作食(shi)用(yong)歷史(shi)。面(mian)條(tiao)是一(yi)種制(zhi)(zhi)作簡(jian)單,食(shi)用(yong)方便(bian),營養豐富,即可主食(shi)又可快餐的(de)健康保健食(shi)品(pin)。早已為世(shi)界人民所(suo)接受(shou)與(yu)喜愛。面(mian)條(tiao)一(yi)種用(yong)谷(gu)物或豆(dou)類(lei)的(de)面(mian)粉加水磨成面(mian)團,之(zhi)后或者壓或搟制(zhi)(zhi)成片再(zai)切(qie)或壓,或者使(shi)用(yong)搓、拉、捏等手段,制(zhi)(zhi)成條(tiao)狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最后經煮(zhu)、炒、燴、炸(zha)而成的(de)一(yi)種食(shi)品(pin)。
貴(gui)州清水(shui)面(mian)講講面(mian)條(tiao)是我國最常(chang)見的傳統面(mian)食(shi)之一,歷(li)史悠久,源遠流長,馳名世界。據史料記載,最早的面(mian)條(tiao)可追(zhui)溯到距今一千九(jiu)百多年前(qian)的東(dong)漢(han)。在(zai)東(dong)漢(han)《四民月令》一書中載有(you)“……..立秋勿食(shi)煮餅(bing)及(ji)水(shui)溲(sou)餅(bing)”之語,據考證(zheng)“水(shui)溲(sou)餅(bing)”、“煮餅(bing)”是中國面(mian)條(tiao)的先(xian)河(he)。